Tajniki suszenia żywności. - Michelle Keogh (9788375795202) Ocena produktu:

od 25,55 PLN

oszczędzasz do 24%

  • Producent: Galaktyka
  • Kategoria: Hobby i poradniki
  • ISBN: 9788375795202
  • Oprawa: miękka
  • Autor: Michelle Keogh
  • Wydawnictwo: Galaktyka
  • Ilość stron: 192
  • Rok wydania: 2016
Oferty (4)
Opis produktu
Tajniki suszenia żywności to funkcjonalny przewodnik, dzięki któremu krok po kroku nauczysz się wyczarowywać pyszne, pożywne smakołyki z łatwo psujących się owoców, warzyw, mięs czy ziół. Odkryjesz zasady suszenia poszczególnych oraz zapoznasz się ze wskazówkami, które pozwolą ci uniknąć podstawowych błędów. W książce znajdziesz cenne informacje na temat:
• zalet domowego suszenia żywności
• mechanizmu działania dehydratora
• wyboru odpowiedniego dehydratora i innych akcesoriów kuchennych
• zasad bezpieczeństwa żywnościowego
• metod pozwalających na zachowanie smaku i koloru suszonych artykułów
• towarów najlepiej nadających się do suszenia
• czynników wpływających na czas suszenia żywności
• sposobów przygotowywania żywności do suszenia
• przechowywania wysuszonych artykułów

Podtytuł: Jak w pełni użyć możliwości dehydratora
Tytuł oryginału: Dehydrating at Home: Getting the Best from Your Dehydrator, from Fruit Leather to Meat Jerkies
ISBN: 9788375795202
Kod paskowy: 9788375795202
Autorzy: Keogh Michelle
Tłumaczenie: Kleszcz Ewa
Wydanie: 1
Rok wydania: 2016
Kod wydawcy: 23018
Miejscowość: Łódź
ilość stron: 192
Oprawa: Miękka ze skrzydełkami
PKWiU: 58.11.19.0
Format: 21.7x19.6
Głębokość (mm): 13
Waga: 0.63
Język oryginału: angielski
Języki: polski
Grupa towarowa: Książka

Podobne produkty w kategorii Hobby i poradniki